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超好吃

而且我相信這世界上不會有人做失敗的......除非打翻鹽罐!!!!!!!


From: 地中海的食譜

材料:

 蝦仁12個,鯛魚500公克,蒜頭1顆,洋蔥1個,蕃茄1個,羅勒1湯匙,麵粉少許,橄欖油3湯匙,檸檬汁40㏄,鹽、胡椒、紅椒粉(paprlka)各少許,荷蘭芹少許。

做法:

  1. 先將蒜頭與羅勒切末,洋蔥切丁,蕃茄去皮切丁備用

  2. 平底鍋中加入橄欖油,用大火加熱後,加入蝦仁與鯛魚,灑入少許麵粉。

  3. 轉為慢火,煎約3分鐘,然後將蝦仁翻面,加入蒜頭、洋蔥丁、蕃茄丁與羅勒末,淋入檸檬汁,在煮約2分鐘,用鹽、胡椒與紅椒粉調味即可。

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